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怎樣燉公雞好吃

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怎樣燉公雞好吃

  公雞肉營養(yǎng)豐富,被稱為“能量之源”。它更是憑借其高蛋白、低脂肪的特點贏得人們的青睞,成為病后體虛患者的首選補品。那么怎么燉公雞肉好吃呢?學(xué)習(xí)啦小編接下來給大家?guī)淼氖菬豕u肉的做法讓大家作為參考,一起來學(xué)習(xí)吧。

  燉公雞肉的步驟

  1.公雞雞肉焯好控水。

  2.酸菜洗凈切絲攥團。

  3.熱油炒香蔥姜。

  4.放入雞肉大火炒。

  5.倒入生抽蠔油,放入八角花椒。

  6.放足清水中火燉。

  7.中火燉制雞肉八九分熟。

  8.放入酸菜絲加鹽繼續(xù)燉。

  9.雞肉軟爛 ,酸菜入味盛出。

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