烏魚(yú)應(yīng)該怎么飼養(yǎng)_烏魚(yú)的飼養(yǎng)技術(shù)(2)
烏魚(yú)應(yīng)該怎么飼養(yǎng)_烏魚(yú)的飼養(yǎng)技術(shù)
烏魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)
淡水名貴魚(yú)類(lèi)，有“魚(yú)中珍品”之稱(chēng)，是一種營(yíng)養(yǎng)全面、肉味鮮美的高級(jí)保健品，一向被視為病后康復(fù)和老幼體虛者的滋補(bǔ)珍品。當(dāng)前，黑魚(yú)養(yǎng)殖效益顯著，已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖熱門(mén)之一。
一、池塘條件
池塘應(yīng)選擇采光良好、通風(fēng)，進(jìn)、排水方便，池水pH值宜中性或弱堿性，透明度為30厘米左右，水深1.5～2米，進(jìn)、排水口須設(shè)防逃網(wǎng)，池底部為泥質(zhì)，面積2～4畝塘。
二、魚(yú)種選擇
黑魚(yú)養(yǎng)殖應(yīng)投放大規(guī)格優(yōu)質(zhì)魚(yú)種，規(guī)格在10-15厘米左右，每畝投放2000～2500尾，并可套養(yǎng)200～300尾大規(guī)格花白鰱魚(yú)種。
三、投餌技術(shù)
1.鮮餌料：黑魚(yú)為肉食性魚(yú)類(lèi)，以小雜魚(yú)為主，淡水和海水小雜魚(yú)都可以。養(yǎng)殖初期，對(duì)于規(guī)格較大的野雜魚(yú)經(jīng)切碎后投喂，日投喂量一般為魚(yú)體總重量的5%左右。
2.人工配合飼料：黑魚(yú)也可投喂人工配合餌料，其配方為：絞碎的雜魚(yú)蝦糜70%、豆粉20%、酵母粉5%，余下的為多維素礦物鹽、促生長(zhǎng)劑和抗菌素。投餌要做到定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量。日投餌2次，即上午、下午各一次，攝食旺盛時(shí)，傍晚可再投喂一次。
四、日常管理
1.巡池：每天早晚要巡池，細(xì)心觀察黑魚(yú)攝食和活動(dòng)情況，注意水質(zhì)變化，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
2.換水：一旦發(fā)現(xiàn)剩餌過(guò)多或水質(zhì)老化，可注入新水，排放老水，保持池水清新，促進(jìn)黑魚(yú)的正常生長(zhǎng)。
五、病害防治
1.魚(yú)種入塘前10～15天進(jìn)行清塘消毒。干法清塘消毒時(shí)，一般每畝用生石灰60～75千克;帶水清塘消毒時(shí)，一般水深1米每畝用生石灰120-150千克。
2.魚(yú)種消毒，如在集市上購(gòu)買(mǎi)魚(yú)種，下塘前必須消毒，可用2.5%～3%的食鹽水浸洗魚(yú)體15～20分鐘。
3.定期對(duì)食臺(tái)進(jìn)行消毒，可使用漂白粉溶液進(jìn)行潑灑。
4.黑魚(yú)雖然抗病力較強(qiáng)，但在高密度養(yǎng)殖后，也容易發(fā)生疾病，主要是出血病、腐皮病、疥瘡病等，治療以?xún)?nèi)服與外用相結(jié)合的方法進(jìn)行，每半月每畝用二氧化氯100克對(duì)水全池潑灑，內(nèi)服恩諾沙星等。
烏魚(yú)的人工繁殖方法
1.1 池塘條件
試驗(yàn)用親魚(yú)池、繁殖池、育種池均為東西向的長(zhǎng)方形池塘，面積2畝/只，深1.5m，底淤20cm。
1.2 催產(chǎn)孵化設(shè)備
其設(shè)施是利用四大家魚(yú)繁殖用的設(shè)備，產(chǎn)卵池為圓形，直徑8m，深1.5m魚(yú)苗孵化設(shè)備是拋水式孵化缸，每只缸盛水500kg左右，濾水缸罩為60目;魚(yú)巢是棕片和蚌殼。
1.3 親魚(yú)的選擇及培育
親魚(yú)選購(gòu)于本場(chǎng)附近的河溝、湖泊中的天然捕獲物，從3月1—10日選購(gòu)運(yùn)回親魚(yú)61kg，2冬齡以上，規(guī)格為80g/尾左右，體形正常，無(wú)病無(wú)傷。購(gòu)回的親魚(yú)放在池塘中培育，水溫15℃以上時(shí)，投喂少量的小魚(yú)蝦、螺蜆肉、豆餅等，并經(jīng)常巡塘觀察，適當(dāng)加注新水。
1.4 親魚(yú)的雌雄鑒別、配比及催產(chǎn)孵化
雌雄鑒別：雌魚(yú)個(gè)體明顯小于雄魚(yú);雌魚(yú)具有圖形的泌尿孔和杏仁形的生殖孔，成熟時(shí)腹部膨大而柔軟，生殖孔微紅外翻;雄魚(yú)只有一個(gè)泄殖孔。雄雄配比及催產(chǎn)：親魚(yú)的雄雄比例為1：1.2配組。池塘自然產(chǎn)卵沒(méi)有注射催產(chǎn)藥物，在4月上旬水溫達(dá)18℃，發(fā)現(xiàn)沙塘鱧在池邊水體上層游轉(zhuǎn)時(shí)，即在池邊布設(shè)棕片和吊掛大的蚌殼若干，并注水使池水呈微流以刺激親魚(yú)發(fā)情，讓其在棕片和蚌殼中自然產(chǎn)卵。在產(chǎn)卵池中催產(chǎn)的親魚(yú)，注射促排卵素2號(hào)(LRH—A)及絨毛膜促性腺激素(HCG)，分2次注射，注射部位為胸紹基部，每年4月6日水溫19℃時(shí)第一次注射 LRH—A，間隔12小時(shí)第二次注射LRH—A與HCG的混合藥物，注射后放人產(chǎn)卵池中，用微流水刺激親魚(yú)發(fā)情，并布設(shè)棕片和大的蚌殼，讓其自然產(chǎn)卵。孵化：受精卵淡黃色，圓形.，卵膜透明，粘性較強(qiáng)。池塘及產(chǎn)卵池中的親魚(yú)產(chǎn)卵結(jié)束后，及時(shí)取出帶有受精卵的棕片和蚌殼，并輕洗去泥漿、污物，移送至孵化缸，將棕片和蚌殼吊掛在水中。
1.5 苗種培育
魚(yú)苗出膜后3天待腰點(diǎn)出現(xiàn)，魚(yú)苗都能乎游時(shí)，即可出缸計(jì)數(shù)，放入清整并施過(guò)基肥的池塘，池水深70cm;魚(yú)苗早期的開(kāi)口餌料為輪蟲(chóng)、小型枝角類(lèi)和橈足幼體等(主要靠施基肥培養(yǎng))，輔助投喂雞蛋黃、魚(yú)肉漿、豆?jié){等，每天投喂3—4次，并定期測(cè)定成活率、生長(zhǎng)速度。
2 結(jié)果
2.1 性腺發(fā)育、懷卵量的測(cè)定
從3月1日至3月10日購(gòu)進(jìn)親魚(yú)至4月上旬催產(chǎn)，在一個(gè)月時(shí)間內(nèi)，經(jīng)多次觀察與解剖時(shí)發(fā)現(xiàn)，塘鱧在3月初至3月中旬，水溫在15℃以下時(shí)，其性腺發(fā)育仍在皿—IU期狀態(tài);而當(dāng)?shù)搅?月上旬，水溫升至18℃以上時(shí)，其性腺很快發(fā)育至V期狀態(tài)(雌雄魚(yú)的性腺發(fā)育節(jié)律基本一致)。通過(guò)解剖測(cè)定，55～115g體重的雌性沙塘鱧絕對(duì)懷卵量為1100粒—3500粒。
2.2 催產(chǎn)孵化
本試驗(yàn)共分3批催產(chǎn)孵化，第一批為池塘自產(chǎn)經(jīng)孵化缸孵化，計(jì)投產(chǎn)196組，受精率85%，孵化率43%，出苗11.8萬(wàn)尾;第二、三批在產(chǎn)卵池產(chǎn)卵，孵化缸孵化，投產(chǎn)親魚(yú)分別為67組、38組，催產(chǎn)率為64%、79%，受精率為78%、87%，分別出苗2.7萬(wàn)尾、2.6萬(wàn)尾。投入本試驗(yàn)的親魚(yú)共30l 組，共出苗17.1萬(wàn)尾。親魚(yú)池中未投產(chǎn)的約40組親魚(yú)在每年4月30日檢查，大部分己流產(chǎn)或半流產(chǎn)。
2.3 苗種培育
自4月17日～21日陸續(xù)出苗后，計(jì)數(shù)為17，1萬(wàn)尾，故人1只2畝池塘中培育，經(jīng)過(guò)1 個(gè)月時(shí)間的培育，夏花規(guī)格達(dá)2—3cm時(shí)分在8只16畝池塘中育種，這階段投餌主要是豆餅糊、小雜魚(yú)等，日投餌量占塘口載魚(yú)量的5%左右，同時(shí)做好巡塘觀察、水質(zhì)調(diào)節(jié)等管理工作。經(jīng)6個(gè)月的飼養(yǎng)，到11月12日拉網(wǎng)檢查，測(cè)量其規(guī)格為8～11cm之間，體重在12～16g/尾之間，其數(shù)量估數(shù)為12萬(wàn)尾，成活率為71%，總產(chǎn)量為1680kg。
烏魚(yú)的養(yǎng)殖場(chǎng)地
1、魚(yú)塘條件。專(zhuān)養(yǎng)烏魚(yú)的池塘面積大小不限，但一般以667-1 334m2為宜，以便于管理，最大不超2000m2為好。水深1-1.5m，池底部最好為泥質(zhì)。水源應(yīng)充足，池內(nèi)的通常設(shè)備如進(jìn)水口，排水口之類(lèi)應(yīng)當(dāng)俱全，水質(zhì)宜中性或弱堿性。養(yǎng)殖池塘應(yīng)進(jìn)行徹底消毒，一般是在放養(yǎng)烏魚(yú)種前10-15天進(jìn)行清塘消毒。清塘消毒應(yīng)選在晴天進(jìn)行，分干法清塘和帶水清塘，常用的藥物是生石灰，如干法清塘消毒時(shí)，一般每667m2用生石灰50-75kg，帶水清塘消毒時(shí)，一般水深1m每667m2用生石灰125-150kg。同時(shí)在池塘中還應(yīng)需有1/5左右的水面或池塘四周水面種植80-100cm寬的水浮蓮，以便在夏季水溫較高時(shí)，以供遮擋陽(yáng)光，便于烏魚(yú)避暑和躲藏，同時(shí)還能取得凈化水質(zhì)，有利烏魚(yú)的生長(zhǎng)。?
2、魚(yú)種放養(yǎng)。要使專(zhuān)養(yǎng)烏魚(yú)獲得較高的產(chǎn)量，魚(yú)種必須要放足。一般667m2放6 000尾左右，如果水質(zhì)好，深度在1.5m以上，只要管理得好，飼料充足每667m2可放8 000尾。但是不管什么時(shí)間放養(yǎng)，投放的烏魚(yú)苗種規(guī)格都要整齊一致。另外，還應(yīng)注意魚(yú)種的質(zhì)量，選體質(zhì)健壯，鱗片完整，游動(dòng)活潑正常，沒(méi)有損傷的為好。此外，在專(zhuān)養(yǎng)烏魚(yú)的池塘中，還可混養(yǎng)少量的鰱、鳙、鯉等魚(yú)，這樣能達(dá)到控制池塘水質(zhì)，并增加產(chǎn)量，提高經(jīng)濟(jì)效益。但混養(yǎng)的家魚(yú)個(gè)體應(yīng)大于烏魚(yú)種的1倍以上的為宜，以避免被烏魚(yú)殘食，如投放6cm的烏魚(yú)種，混養(yǎng)的家魚(yú)種的長(zhǎng)度要在13cm以上。
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